Inspekcja
Do zadań Inspekcji Weterynaryjnej należy realizacja działań związanych z ochroną zdrowia zwierząt oraz nadzorem nad bezpieczeństwem produktów pochodzenia zwierzęcego i żywności zawierającej jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego oraz produkty pochodzenia zwierzęcego, wprowadzanej do obrotu w ramach rolniczego handlu detalicznego. Celem tych działań jest zapewnienie ochrony zdrowia publicznego.